
50+ kaas
Zoveel verschillende kazen, zoveel verschillende vetgehaltes. Op deze pagina vindt u onze 50+ kazen van Nederlandse bodem. Een ruim aanbod van de lekkerste kaas. Bestel uw favoriet, wij snijden de kaas vers van het mes en verpakken hem vacuüm zodat hij heerlijk vers bij u thuis aankomt!
- Notenkaas
Villa Nutmix is een romige boerenkaas, rechtstreeks van de boerderij. De mix van walnoot, hazelnoot en fenegriek geeft een volle, nootachtige smaak. Zacht, smeuïg en geliefd bij iedereen. Gerijpt gedurende 8 weken.
Lees verder€ 5,50 - Rauwmelkse Boerenkaas van Boer Bas - extra belegen
Deze rauwmelkse extra belegen boerenkaas heeft een volle, romige smaak met een krachtig en licht pittig karakter. Dankzij de traditionele, lange rijping ontstaat een mooie balans tussen intensiteit en zachtheid, ideaal voor zowel op brood als bij de borrel.
Lees verder€ 8,99 - Hollandse jonge geitenkaasLees verder
Jonge geitenkaas die minimaal 8 weken de tijd heeft gehad om op traditionele wijze te rijpen in ons rijpingshuis. Bijzonder smaakvol en lekker pittig, ideaal voor de kaasplank of door warme gerechten.
€ 4,25 - Bastiaanse weidevogel jong
De weidevogelkaas is een biologische jong belegen kaas van ongeveer 10 weken oud, met een frisse en volle romige smaak. Deze kaas is niet alleen smakelijk, maar ook bedoeld om het leefgebied van weidevogels te beschermen. Bastiaansen Biologische Kaas heeft in samenwerking met Vogelbescherming Nederland een speciale weidevogelkaas ontwikkeld.
Lees verder€ 9,99 - Bastiaanse weidevogel belegen
De weidevogelkaas is een biologische belegen kaas van ongeveer 16 weken oud, met een pittige en volle romige smaak. Deze kaas is niet alleen smakelijk, maar ook bedoeld om het leefgebied van weidevogels te beschermen. Bastiaansen Biologische Kaas heeft in samenwerking met Vogelbescherming Nederland een speciale weidevogelkaas ontwikkeld.
Lees verder€ 10,99 - Bastiaanse weidevogel oud
De weidevogelkaas is een biologische oude kaas van ongeveer 11 maanden oud, met een krachtige en volle romige smaak. Deze kaas is niet alleen smakelijk, maar ook bedoeld om het leefgebied van weidevogels te beschermen. Bastiaansen Biologische Kaas heeft in samenwerking met Vogelbescherming Nederland een speciale weidevogelkaas ontwikkeld.
Lees verder€ 11,99 - Hollandse belegen geitenkaas
Belegen geitenkaas die minimaal 20 weken de tijd heeft gehad om te rijpen in ons rijpingshuis. Bijzonder smaakvol en lekker pittig, ideaal voor de kaasplank of door warme gerechten.
Lees verder€ 4,75 - Hollandse oude geitenkaas
Overheerlijke Hollandse oude geitenkaas. Krachtig van smaak met extra veel pit. Deze bijzondere kaas wordt 1,5 jaar gerijpt op traditionele wijze waardoor hij genoeg tijd krijgt om zijn unieke smaak te ontwikkelen.
Lees verder€ 4,99 - Geitenkaas met truffel
Ontdek de verfijnde smaak van onze geitenkaas met truffel. Deze heerlijke kaas combineert de zachte, romige textuur van geitenkaas met de intense, aardse smaak van echte truffel. Perfect als borrelhapje, op een plankje met diverse kazen, of als bijzondere toevoeging aan salades en gerechten.
Lees verder€ 6,50 - Hollandse geitenkaas met kruiden
Een prachtige geitenkaas, verrijkt met overheerlijke tuinkruiden. Heerlijk fris en kruidig van smaak. Minimaal 12 weken gerijpt op traditionele wijze.
Lees verder€ 5,25 - Fenegriek geitenkaas
Heerlijke romige geitenkaas verrijkt met fenegriek zaden. Bijzonder nootachtig en kruidig van smaak. Minimaal 12 weken gerijpt op traditionele wijze.
Lees verder€ 6,25 - Caprimera Liguria
Caprimera Liguria is een geitenkaas van Hollandse bodem die tijdens het rijpingsproces voorzien is van een laag waarin onder andere tomaat, basilicum en oregano verwerkt is. Deze kaas is heerlijk voor op de borrelplank.
Lees verderNiet op voorraad
50+ kaas kopen
In ons assortiment vindt u diverse 50+ kazen, op deze pagina vindt u dan ook een ruim aanbod kaas. 50+ kaas valt onder de wat vettere kazen, hier vindt u unieke kazen met een heerlijke smaak. Eigenlijk zijn zo goed als alle kazen in deze categorie zowel op de boterham, verwerkt door diverse gerechten als zo uit het vuistje te eten. Kortom: een ruime keuze super lekkere geitenkazen, uiteraard vers van het mes!
Betekenis van het vetgehalte in 50+ kaas
Veel mensen zijn zich ervan bewust dat 50+ kazen minder vet zijn dan bijvoorbeeld een 60+ kaas of een 80+ kaas. Helaas wordt vaak de fout gemaakt dat gedacht wordt dat de kaas in het geval van een 50+ kaas voor 50% uit vet bestaat, maar dat is absoluut niet het geval.
Een kaas bestaat namelijk uit water en uit vaste voedingsstoffen, over het algemeen is de verdeling 40% water en 60% vaste voedingsstoffen. Het vetgehalte ‘50+’ heeft enkel betrekking op de vaste stoffen. Het is dus niet zo dat een stukje kaas van 100 gram 50 gram vet bevat. Het vetgehalte in grammen ligt dan rond de 35 gram (iets meer dan 50% van 60 gram).
De betekenis van het plusje
Het plusje duidt op de afwijking van het vetgehalte in een jonge en een oude kaas. Doordat een oude kaas langer gerijpt is bevat hij minder vocht en meer vaste stof. Dit betekend dus ook dat er naar verhouding meer vet in oude kaas zit dan in jonge kaas.












