Fenegriek geitenkaas
Heerlijke romige geitenkaas verrijkt met fenegriek zaden. Bijzonder nootachtig en kruidig van smaak. Minimaal 12 weken gerijpt op traditionele wijze.
-
-
-
-
-
Fenegriek geitenkaas
Overheerlijke romige geitenkaas, verrijkt met fengriekzaden. De perfecte combiniatie van romige geitenkaas met een lichte notensmaak van fenegriekzaden.
Tijdens het bereidingsproces van deze kazen worden fenegriekzaden toegvoegd en worden ze door heel de massa doorgeroerd. Dit zorgt ervoor dat de zaden verspreid worden over de hele geitenkaas.
Vervolgens worden geitenkazen gerijpt in ons traditionele rijpingshuis op houten planken. Na ongeveer 12 weken zijn onze geitenkazen klaar. Dit resulteert in een heerlijke romige nootachtige smaak.
Fenegriek
Fenegriek is een plant afkomstig van de vlinderbloemenfamilie. De zaden van deze plant staan ook wel bekent als "Grieks hooi". De plant heeft groene blaadjes, kleine witte bloempjes en peulen die de zaden van deze plant bevatten. De aromatische zaadjes hebben een licht kruidige, bittere smaak.
Naast de bijzondere smaak van deze zaadjes heeft fenegriek ook nog een aantal gezondheidsvoordelen. Fenegriek zit bordevol vezels en mineralen, zoals onder andere magnesium en ijzer. Daarnaast zou fenegriek kunnen bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte.
Fenegriek geitenkaas verwerken
Fenegriek geitenkaas is heerlijk bij een goed glas droge witte wijn. Daarnaast is deze kaas uitermate geschikt voor op brood of om mee te koken. Het is natuurlijk ook heerlijk om deze kaas te serveren op een kaasplankje met diverse andere geitenkazen.
Fenegriek geitenkaas kopen doet u gemakkelijk bij ons online. Voor 16:00 besteld, is morgen verzonden!
- LekkerLekkere smaak en niet te zout. Ik vind deze lekkerder dan bij de kaasboer in het dorp.
| Art.nr. | 0027 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0027 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Herkomst | Ouddorp |
| Smaak | Nootachtig |
| Melksoort | Geitenmelk |
| Rijping | 12 weken |
| Vetgehalte | 50+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
| Kruiden | Fenegriek |
Belegen geitenkaas die minimaal 20 weken de tijd heeft gehad om te rijpen in ons rijpingshuis. Bijzonder smaakvol en lekker pittig, ideaal voor de kaasplank of door warme gerechten.
Heerlijke belegen komijnekaas 35+. Gemaakt van de beste magere melk. Minimaal 16 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis, wat zorgt voor een milde nootachtige smaak.
Wanneer u zin heeft in een bijzonder stukje geitenkaas, probeer dan eens geitenkaas met truffel. Intens en smeuïg van smaak. Die moet u een keer geprobeerd hebben.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. Kenmerkend zijn de grote ogen, de gaten in de kaas maakt dat dit een van de bekendste gatenkazen ter wereld is.