La Bouygette
La Bouygette is een Frans geitenkaasje dat op unieke wijze bereid wordt van rauwe geitenmelk. Heerlijk romig en mild van smaak en veelzijdig te verwerken in gerechten.
-
-
-
-
-
La Bouygette
La Bouygette is een geitenkaasje dat geproduceerd wordt in het Zuiden van Frankrijk. Deze geitenkaas dankt zijn vorm aan de wijze waarop hij gemaakt is. Na het toevoegen van het stremsel aan de rauwe melk vormt het wrongel dat handmatig in een doek gegoten wordt. Daarin krijgt het 24 uur de tijd om uit te lekken waarna de plooien van de doeken nog goed terug te zien zijn in de korst van de kaas. Kenmerkend aan deze kaas is de vorm van een geitenoor.
De smaak en structuur van La Bouygette geitenkaas
Deze Franse geitenkaas is erg romig en heeft een zachte korst. Nadat de kaas is uitgelekt wordt er ter versiering een takje rozemarijn op gelegd. Dankzij de milde en romige smaak met een kleine tint van de rozemarijn is La Bouygette ook zeer geschikt voor niet-liefhebbers van geitenkaas.
La Bouygette verwerken in recepten
Geitenkaas is zoals u gewend bent erg veelzijdig te verwerken. Van salades tot warme gerechten en op een lekker toastje. Combineert u hem met goede droge witte wijn? Dan is het gegarandeerd genieten geblazen! La Bouygette bestelt u bij Hoogendoorn Kaas gemakkelijk online per 150 gram.
- Lekker kaasje.Ik vond het een lekker geitenkaasje, maar niet heel bijzonder.
| Art.nr. | 116-150 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 116-150 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 150 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Smaak | Mild, Romig |
| Melksoort | Geitenmelk |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
| Kruiden | Rozemarijn |
Sainte Maure is een van de bekendste Franse geitenkaasjes en is heerlijk zacht met een frisse en nootachtige smaak. Ideaal om op verschillende manieren door koude en warme gerechten te verwerken, maar ook erg lekker op een stokbroodje.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Gruyère is een wereldberoemde Zwitserse harde kaas. De kaas geeft een volromig mondgevoel en heeft een heerlijke aromatische pikante smaak. Speciaal voor u geraspt zodat u hem met het grootste gemak kunt verwerken in verschillende gerechten.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse brokkelkaas die speciaal voor u geraspt wordt. Uitermate geschikt om te gebruiken in keukens. Minimaal 18 maanden gerijpt wat resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.
Heerlijke Mediteraanse kruidenkaas verrijkt met olijven, tomaat en knoflook. Jong belegen kaas met een kruidig en pittig karakter.
De welbekende Franse witteschimmelkaas. Heerlijk vol romig van smaak met een zacht karakter. Erg lekker voor bij de borrel, maar kan ook uitstekend gegeten worden tijdens bijvoorbeeld de lunch.
Heerlijke harde Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk. Een prachtig streekproduct wat beschermd wordt door de Europese Unie. Uitermate geschikt voor bij de borrel, maar ook prima te verwerken in verschillende gerechten.
Heerlijke Chèvre met honing van ongeveer 1 kilo. Deze zoete Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk.
Heerlijke Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk. De kaas wordt gemengd met honing, wat resulteert in een heerlijke zachte en zoete geitenkaas.
Een prachtige hele Franse geitenkaas van ongeveer 1 kilo. Dit pareltje wordt gemaakt verse gepasteuriseerde melk en heeft is heerlijk zacht, maar met een pikant karakter.
Gerijpte Franse geitenkaas, gemaakt van verse gepasteuriseerde geitenmelk. Heerlijk zacht met een pikant karakter. Uitstekend te combineren in zowel warme als koude bereidingen.