Noord-Hollandse kaas

De smaak van Noord-Hollandse Kaas

Noord-Hollandse kazen afgekort (nh kaas) hebben hun smaak te danken aan het klimaat en de ingepolderde grond, welke onder invloed staan van de zee. De zilte grond en de aanwezige zeewind zorgen voor een optimale voedingsbodem voor mals gras. De koeien die in de Noord-Hollandse weiden grazen worden door deze omgeving sterk beïnvloed en geven een rijke, superieure en romige melk. De melk heeft een ziltig tintje, waardoor er later in het productieproces minder zout hoeft wordt toegevoegd. 

Kazen op jonge leeftijd zijn extra vol, romig en soms iets zoeter van smaak. Een oudere Noord-Hollandse kaas brokkelt minder snel, maar heeft wel een heerlijk fruitig en intense smaak. 

Kaas uit Noord-Holland

Noordhollandse kaas is een Nederlandse kaas die vrijwel iedereen kent. Bij Hoogendoorn Kaas heeft u ruime keuze uit Noord Hollandse kaassoorten. Bijvoorbeeld een pittig belegen kaas of een smaakvolle oude kaas. Voor de liefhebbers van een pikant tintje hebben wij tevens overjarige kaas. Noord Hollands kaas is heerlijk voor op brood, als toevoeging op een kaasplankje, maar ook voor bij de borrel. Met onze kaas uit Noord Holland kunt u volop variëren! Heb je ook al onze Noord Hollandse kaas in bolvorm ontdekt?

Noord-Hollandse kaas kopen

Op jonge leeftijd halen wij de kaas bij de boer vandaan en rijpen wij ze verder in ons rijpingshuis. Iedere kaas is uniek en heeft een bijzondere smaak. Bestel uw favoriete Noord-Hollandse kaas gemakkelijk online op Hoogendoornkaas.nl. Naast onze Boerenkazen, Noord Hollandse Gouda kaas en onze buitenlandse kazen bezorgen wij ook de lekkerste kaas uit Noord-Holland op ieder gewenst afleveradres in Nederland.