Pittige Noord-Hollandse
Pittige Noord-Hollandse, een heerlijk authentiek streekproduct. Vol romig van smaak met een pittige bite. Minimaal 26 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Pittige Noord-Hollandse
Aan de basis van dit bijzondere Noord-Hollandse streekproduct ligt natuurlijk de melk van deze kazen. Onze Noord-Hollandse kazen dankt hun smaak aan de uitgestrekte Noord-Hollandse polders. De grond in deze streek is van nature een beetje ziltig en dit levert weidemelk op die van nature heerlijk romig is.
Noord-Hollandse kazen zijn door de EU uitgeroepen tot beschermd streekproduct. Dit houdt in dat de koeien die de melk geven in Noord-Hollandse weiden moeten grazen, de kaasmakerij in Noord-Holland moet staan en dat de kaas volgens traditionele recepten wordt bereid.
Traditionele rijping
In ons eigen traditionele rijpingshuis worden deze kazen gerijpt op houten planken. Noord-Hollandse kazen krijgen minimaal 26 weken de tijd om te rijpen.
In deze tijd krijgen de kazen de tijd om een heerlijke pittige smaak te ontwikkelen. Om de kazen gelijkmatig te laten rijpen moeten ze met enige regelmaat gedraaid worden. Natuurlijk doen wij dit met de hand voor het beste resultaat.
Pittige Noord-Hollandse verwerken
Pittige Noord-Hollandse kaas is een heerlijke romige kaas met een pittige bite. Heerlijk voor op de boterham, maar ook fantastisch voor bij de borrel of uit het vuistje.
Onze Pittige Noord-Hollandse kazen zijn ook uitermate geschikt om te verwerken in diverse warme gerechten. Probeer eens een pastinaak gratin met deze Noord-Hollandse kaas. De kaas laat zich mooi smelten in de oven en blijft nog lekker pittig na het verwarmen.
Pittige Noord-Hollandse kopen doet u gemakkelijk bij ons online. Voor 16:00 besteld, is morgen verzonden!
- TopkaasDit is ook zo'n heerlijk product, we nemen de kaas ook altijd mee vacuum verpakt als we op vakantie gaan!
- Zeer goed en tevredenKazen stuk voor stuk heerlijk. Goed verpakt tijdens verzending.
- HeerlijkLekkere kaas op brood en als tussendoortje en als tosti. De enige reden om naar de markt te gaan
- Oh lekkere kaas!Niet zozeer pittig maar een heerlijke volle smaak. Gebruikt zoals brie, met plakken tomaat en even onder de grill, cracker erbij, een aanrader
- Heerlijke kaasDe kaas is lekker van smaak ik wil niks anders meer
Bestelling was goed verpakt
Art.nr. | 0015 |
---|---|
Merk | Hoogendoorn Kaas |
Art.nr. | 0015 |
---|---|
Merk | Hoogendoorn Kaas |
Land van herkomst | Nederland |
Herkomst | Noord-Holland |
Smaak | Romig, Pittig |
Melksoort | Koemelk |
Rijping | 26 weken |
Vetgehalte | 48+ kaas |
Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |