Grana Padano (Parmesan)
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse Parmezaanse brokkelkaas. De kenmerken van een Parmezaanse kaas is dat hij minimaal 18 maanden heeft gerijpt. Dit resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
-
-
-
-
-
Grana Padano: Een brokkelige Italiaanse Parmesan
Voor onze Parmezaanse kaas hebben wij deze heerlijke Grana Padano in ons assortiment. Deze heerlijke kaas wordt vaak als alternatief aangeboden voor de Parmigiano Reggiano. Beide kazen behoren tot de Grana familie wat verwijst naar de korrelige structuur van deze kazen.
De Grana Padano dankt het tweede gedeelte van zijn naam aan het gebied waar hij geproduceerd wordt. De Povlakte, dit gebied wordt in het Italiaans de Val Padano genoemd. De kazen worden daarnaast ook nog geproduceerd in een groot gebied in het noorden van Italië.
Deze heerlijke Parmesan wordt minimaal 18 maanden gerijpt wat zorgt voor een heerlijke robuuste smaak.
Grana Padano verwerken
Parmezaanse kaas staat bekend om zijn gebruik in de Italiaanse keuken bij verschillende pastagerechten, piizza's en risotto's. De Grana Padano is erg brokkelig waardor hij niet gebruikt wordt als broodbeleg. Deze Parmezaanse kaas is lang houdbaar en kan naast pastagerechten ook goed gebruikt worden door salades, als dessert of gewoon uit het vuistje!
Grana Padano kopen
Grana Padano bestelt u hier met grootste gemak online, uiteraard in de gewenste hoeveelheid. Wij snijden uw bestelleing Parmesan vers van het mes en verpakken hem met de grootste zorg, zodat de kaas veilig bij u aankomt!
- SmaakvolErg goede kaas voor op de pasta, maar kan ook prima door de salade voor wat extra smaak.
- Lekker kaasSmaak is goed, voornamelijk in pasta gebruikt. Wat aan de jongere kant en minder zout.
- Perfect!Kaas kwam vers aan en liet zich mooi raspen nooit meer zakjes voorgerapste parmezaan voor mij.
- HeerlijkStructuur en smaak zijn uitstekend. Goed te raspen. Ben erg onder de indruk van de kwaliteit van jullie kazen.
- MmmmmmmLekkere pittige smaak, heerlijk op een broodje of op de spaghetti.
| Art.nr. | 0037 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0037 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Italië |
| Smaak | Robuust |
| Melksoort | Koemelk |
| Rijping | 18 maanden |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
| Gethermiseerd | Nee |
Rustique is een bijzondere Franse witte korstkaas, de smaak van dit kaasje is heerlijk romig en iets sterker dan die van roombrie. Heerlijk robuust met een intens karakter: een traktatie voor iedere kaasliefhebber!
Heerlijke Chèvre met honing van ongeveer 1 kilo. Deze zoete Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk.
Heerlijke Italiaanse Gorgonzola (blauwschimmelkaas), verrijkt met room waardoor hij super smeuïg is. Heerlijk om mee te koken maar ook erg lekker op een broodje/toastje of door de saladedressing. Verpakt per bakje van 175 gram.
De Rambol Notenkaas is een smaakvolle mix van romige smeltkaas en knapperige stukjes noten. Heerlijk zacht van smaakt en uitermate geschikt voor op brood of op de kaasplank.
Carozzi rosso is een blauwgeaderde kaas die zijn oorsprong vindt in Italië. Gerijpt in rode wijn en gedecoreerd met cranberries. De kaas heeft een pikant karakter dat in combinatie met de zoete en fruitige smaken van de rode wijn en cranberries een perfecte combinatie vormt.
Heerlijke harde Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk. Een prachtig streekproduct wat beschermd wordt door de Europese Unie. Uitermate geschikt voor bij de borrel, maar ook prima te verwerken in verschillende gerechten.
Authentieke Parmigiano Reggiano, een heerlijke harde Italiaanse kaas van rauwe koemelk, 12 maanden gerijpt. Perfect voor diverse gerechten.
Gerijpte Franse geitenkaas, gemaakt van verse gepasteuriseerde geitenmelk. Heerlijk zacht met een pikant karakter. Uitstekend te combineren in zowel warme als koude bereidingen.
Sainte Maure is een van de bekendste Franse geitenkaasjes en is heerlijk zacht met een frisse en nootachtige smaak. Ideaal om op verschillende manieren door koude en warme gerechten te verwerken, maar ook erg lekker op een stokbroodje.
Zeer pittige Goudse brokkelkaas. Minimaal 3 jaar gerijpt in ons eigen traditionele rijpingshuis. Heerlijk voor bij de borrel of gewoon lekker uit het vuistje.
Heerlijke harde Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk. Een prachtig streekproduct wat beschermd wordt door de Europese Unie. Uitermate geschikt voor bij de borrel, maar ook prima te verwerken in verschillende gerechten.
Deze Italiaanse schapenkaas is rijkelijk geïnjecteerd met heerlijke zwarte truffels. Een unieke delicatesse met een intens pittig karakter. Een ware sensatie voor de echte kaasliefhebber.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.