Van hoog naar laag sorteren
per pagina
8 producten
  1. Bastiaansen weidevogel belegen
    Bastiaansen weidevogel belegen
    Waardering:
    100%
    € 10,99
  2. Magere Boerderijkaas belegen
    Magere Boerderijkaas belegen
    € 4,25
  3. Goudse Belegen
    Goudse kaas belegen
    Waardering:
    95%
    € 7,99
  4. Magere belegen komijnekaas
    Magere belegen komijnekaas
    Waardering:
    100%
    € 4,50
  5. Hollandse belegen geitenkaas
    Hollandse belegen geitenkaas
    Waardering:
    93%
    € 4,75
  6. Hollandse blauwe
    Hollandse Blauwe
    Waardering:
    89%
    € 5,25
  7. Belegen Schapenkaas
    Belegen Schapenkaas
    Waardering:
    98%
    € 5,99
  8. Beemster gesneden kaas pittig belegen
    Gesneden pittig belegen Beemster kaas
    Waardering:
    96%
    € 3,99
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
8 producten
Lees meer Toon minder

Belegen kaas: vol en romig

Belegen kaas staat bekend om de rijke, volle en romige smaak. Door de rijpingstijd van 16-18 weken is de smaak sterker dan die van jonge en jong belegen kaas. Belegen kaas is dan ook net als de jonge kaas een van de populairste kaassoorten. In ons assortiment vindt u verschillende belgen kazen, van belegen boeren geitenkaas tot Goudse belegen kaas.

Belegen kaas gezond

Belegen kaas bevatten veel nuttige bouwstenen voor uw lichaam. Denk hierbij aan vitamine A, B, D, eiwitten en calcium. Deze bouwstenen kunnen een positieve werking hebben op de darmen, botten, nieren en immuunsysteem.

De vetgehaltes van de belegen kazen in ons assortiment variëren van 35+ belegen kazen tot 50+ belegen kaas. Het vetgehalte is echter niet hetzelfde als het vetpercentage, dus laat dit u niet tegenhouden om een lekker vet kaasje te kopen.

Belegen kaas op brood en op de borrelplank

Deze veel gegeten kaas is heerlijk voor op brood, een cracker of op een toastje. Of snijdt kleine kaasblokjes en eet deze uit het vuistje. Tevens is het ook erg lekker om de kaasblokjes toe te voegen aan een frisse salade. Genoeg keuze om te variëren! 

Belegen kaas kopen

Uw favoriete belegen kaas bestelt u eenvoudig, snel en veilig online bij Hoogendoorn Kaas. Binnen ons assortiment hebben wij onder andere Goudse, magere en belegen komijnekaas. Liever een belegen geitenkaas of een boeren belegen kaas? Ook die bestelt u bij ons online. Onze kaas komt vers van het mes en worden vacuümverpakt.

Veelgestelde vragen over belegen kaas

Wat is belegen kaas?

Belegen kaas is een populaire Nederlandse kaasvariant die qua smaak tussen jong en oud in zit. Hij heeft een stevige textuur met een licht pittige, nootachtige smaak die nog steeds romig aanvoelt in de mond. Perfect voor wie wat meer karakter zoekt dan jonge kaas, maar zonder de scherpte van oude kazen.

Hoe oud is belegen kaas?

Belegen kaas heeft een rijpingstijd van ongeveer 16 tot 18 weken. In die tijd ontwikkelt hij zijn kenmerkende balans tussen smeuïgheid en pit. Hij is dus duidelijk ouder dan jong belegen, maar nog lang niet zo krachtig als overjarige kaas.

Wat kost een kilo belegen kaas?
De prijs van een kilo belegen kaas ligt gemiddeld tussen de €12 en €16, afhankelijk van de kwaliteit, herkomst en of het gaat om boerenkaas of fabriekskaas. Ambachtelijke of biologische varianten kunnen iets duurder uitvallen, maar bieden vaak meer diepte in smaak.
Hoe lang moet belegen kaas rijpen?
Belegen kaas rijpt gemiddeld 4 tot 5 maanden onder gecontroleerde omstandigheden. Tijdens dit proces krijgt de kaas zijn stevige bite, een rijkere smaak en de typische licht pikante tonen waar belegen liefhebbers zo van houden.