Jonge kaas
De verschillende kaassoorten zijn onder te verdelen per leeftijd. Om kaas meer smaak te geven, worden deze voor een aantal weken of jaren gerijpt. Jonge kaas is fris, romig en zacht van smaak. De kaas wordt circa 4 weken gerijpt in het rijpingshuis. Binnen ons assortiment vindt u heerlijk jonge Goudse kaas. Bestellen doet u eenvoudig en veilig bij ons online op Hoogendoornkaas.nl.
Hollandse jonge geitenkaasLees verderJonge geitenkaas die minimaal 8 weken de tijd heeft gehad om op traditionele wijze te rijpen in ons rijpingshuis. Bijzonder smaakvol en lekker pittig, ideaal voor de kaasplank of door warme gerechten.
Vanaf € 3,75
Jonge kaas GoudseOverheerlijke Goudse jonge kaas volgens traditioneel Nederlands recept. De jonge kaas wordt slechts vier weken gerijpt, wat zorgt voor een heerlijke, milde en romige smaak.
Lees verderVanaf € 8,90
Eigenschappen van jonge kazen
Jonge kaas is in zowel binnen- als buitenland een van de populairste kaassoorten. Kenmerkend aan jonge kaas is dat hij circa 4 weken de tijd krijgt om te rijpen. Vanaf een rijpingstijd van 8 weken valt een kaas niet meer onder jonge kazen, maar onder jong belegen kazen.
Het korte rijpingsproces van 4 weken zorgt ervoor dat de kaas een heerlijk smeuïge, romige en zachte smaak krijgt. Het is dan ook niet voor niets dat bijna iedereen gek is op een heerlijk jong kaasje!
Jonge kaas op brood of uit het vuistje
De zachte smaak en de heerlijk zachte structuur zorgen ervoor dat jonge kaas op veel manieren gegeten kan worden. Zo is jonge kaas uitstekend te verwerken in warme gerechten, smaakt hij heerlijk op een boterham en is het een absolute topper op de borrelplank.
Jonge kaas kopen
Al onze jonge kazen snijden wij vers van het mes, waarna deze vacuümverpakt wordt. Door de stevige structuur van de kaas zijn deze zeer geschikt om per post te verzenden. Bestel uw favoriete jonge Goudse kaas snel en gemakkelijk online op Hoogendoornkaas.nl.