Jonge kaas - Koemelk

Overheerlijke Goudse jonge kaas volgens traditioneel Nederlands recept. De jonge kaas wordt slechts vier weken gerijpt, wat zorgt voor een heerlijke, milde en romige smaak.

Deze jonge boerderijkaas wordt direct op de boerderij gemaakt van dagverse melk. Zacht en smeuïg, met een frisse, volle smaak die meteen aanspreekt. Een pure, ambachtelijke kaas die elke boterham bijzonder maakt – en ook los onweerstaanbaar is. Met liefde en vakmanschap bereid van dagverse melk, en met zorg handmatig gekeerd en gerijpt in ons eigen rijpingshuis – precies zoals je van een echte Stolwijker mag verwachten.

De weidevogelkaas is een biologische jong belegen kaas van ongeveer 10 weken oud, met een frisse en volle romige smaak. Deze kaas is niet alleen smakelijk, maar ook bedoeld om het leefgebied van weidevogels te beschermen. Bastiaansen Biologische Kaas heeft in samenwerking met Vogelbescherming Nederland een speciale weidevogelkaas ontwikkeld.