Hollandse geitenkaas jong
Heerlijke jonge Hollandse geitenkaas. Heerlijk mild en romig van smaak. Gerijpt voor minimaal 8 weken in ons traditionele rijpingshuis.
Voor 15:00 besteld, volgende dag verzonden 
Uw bestelling ophalen op één van onze marktlocaties
Vers van het mes
Geen minimale orderprijs!
Hollandse geitenkaas jong
Zoals de naam als doet vermoeden wordt deze kaas gemaakt van geitenmelk. Deze kazen hebben een typerende nootachtige en wat zoettere smaak. Deze jonge variant is heerlijk mild.
Daarnaast heeft geitenkaas ook een veel wittere kleur dan kaas gemaakt van koeienmelk. Dit heeft alles te maken met het gras wat de geiten eten.
Koeien eten natuurlijk ook gras. Echter zetten koeien het bladgroen van het gras om in catopeen, dit is een oranje kleurstofje. Dit komt vervolgens terrecht in de melk van de koeien en geeft de melk een gelige kleur.
Geiten zitten echter het bladgroen van het gras om in het kleurloze vitamine A. Dit zorgt ervoor dat de melk van de geit veel witter is.
Jonge geitenkaas verwerken
Onze jonge geitenkazen zijn natuurlijk heerlijk voor op brood, maar u kunt jonge geitenkaas ook met het grootste gemak kan verwerken in diverse gerechten.
Maak bijvoorbeeld eens een lauwwarme salade met gesmolten geitenkaas, walnoten en een beetje honing.
Het is natuurlijk mogelijk om onze jonge geitenkaas te serveren bij de borrel of gewoon lekker uit het vuistje te eten.
Hollandse jonge geitenkaas kopen doet u gemakkelijk bij ons online. Voor 16:00 besteld, is morgen verzonden!
| Art.nr. | 0024 |
|---|---|
| Smaak | Mild |
| Art.nr. | 0024 |
|---|---|
| Smaak | Mild |
| Melksoort | Geitenmelk |
| Rijping | 8 weken |
| Vetgehalte | 50 |
| Gepasteuriseerd | Ja |
Hollandse geitenkaas belegen
Minimaal 20 weken krijgen onze Hollandse belegen geitenkazen de tijd om te rijpen in ons rijpingshuis. Bijzonder smaakvol en lekker pittig.
Hollandse geitenkaas oud
Overheerlijke Hollandse oude geitenkaas. Krachtig van smaak met extra veel pit. Deze bijzondere kaas wordt minimaal 1 jaar gerijpt op traditionele wijze.
Hollandse geitenkaas met kruiden
Een prachtige geitenkaas, verrijkt met overheerlijke tuinkruiden. Heerlijk fris en kruidig van smaak. Minimaal 12 weken gerijpt op traditionele wijze.
Manchego
Heerlijke harde Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk. Een prachtig streekproduct wat beschermd wordt door de Europese Unie. Uitermate geschikt voor bij de borrel, maar ook prima te verwerken in verschillende gerechten.
- Voor 15:00 besteld, overmorgen in huis
- Uw bestelling ophalen op één van onze marktlocaties
- Vers van het mes
- Geen minimale orderprijs!