Hollandse oude geitenkaas
Overheerlijke Hollandse oude geitenkaas. Krachtig van smaak met extra veel pit. Deze bijzondere kaas wordt 1,5 jaar gerijpt op traditionele wijze waardoor hij genoeg tijd krijgt om zijn unieke smaak te ontwikkelen.
-
-
-
-
-
Hollandse oude geitenkaas
Onze oude geitenkaas heeft anderahlf jaar de tijd gehad om op traditionele wijze te rijpen. Geitenkaas heeft van nature een wat nootachtige en zoetere smaak dan kaas van koemelk. Geitenkaas is daardoor een uitstekende keuze voor iemand die eens wat anders wilt. Deze oude geitenkaas heeft dankzij zijn ruime rijpingstijd een bijzonder krachtige smaak ontwikkeld met extra pit.
Oude geitenkaas verwerken
De geitenkaas is gemaakt van gepastueriseerde geitenmelk waardoor hij ook door zwangerer vrouwen uitstekend gegeten kan worden. Qua koken is deze oude geitenkaas zeer veelzijdig en kan goed verwerkt worden in bijvoorbeeld een risotto. Gegarandeerd dat de unieke kaas uw tafelgasten zal verbazen!
Maar deze oude geitenkaas met een extra uitgesproken smaak is ook heerlijk op een kaasplankje bij een goed glas wijn of met andere lekkernijen.
- HeerlijkHeerlijke oude geitenkaas, smaakvol. Lekker op de boterham of cracker.
- Lekker!!!Het duurde wat langer tot alle kaas er was. Pakket was bij verkeerde service point geleverd. Er gingen wat dagen overheen voordat het er was. Het viel ons op dat de kaas stukken vanaf de korst best een stuk zijn uitgedroogd zo'n 1,5 cm. Dat was wel even balen. Daar kunnen jullie zelf niets aan doen. Gaat eigenlijk altijd goed. Zonde van de kaas, al smaakte het uiteraard heerlijk en zijn er weer blij mee. Scheelt wel wat centimeters.
- Pittig kaasje!Erg lekker en pittig geitenkaasje van eigen bodem. Ik hou wel van een beetje pittige kaas, ben hier erg blij mee. Extra lekker met chutney.
- Heerlijk!Deze kaas bestellen wij elke week/elke 2 weken. We vinden het heerlijk om zo te eten of om extra pit aan je tosti te geven.
- Stevige kaas met pittige smaak.Deze geitenkaas smaak heeft ondanks zijn ouderdom nog een goede smaak.
| Art.nr. | 0026 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0026 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Smaak | Krachtig oud |
| Melksoort | Geitenmelk |
| Rijping | 1 jaar |
| Vetgehalte | 50+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
Belegen geitenkaas die minimaal 20 weken de tijd heeft gehad om te rijpen in ons rijpingshuis. Bijzonder smaakvol en lekker pittig, ideaal voor de kaasplank of door warme gerechten.
Heerlijke romige geitenkaas verrijkt met fenegriek zaden. Bijzonder nootachtig en kruidig van smaak. Minimaal 12 weken gerijpt op traditionele wijze.
Wanneer u zin heeft in een bijzonder stukje geitenkaas, probeer dan eens geitenkaas met truffel. Intens en smeuïg van smaak. Die moet u een keer geprobeerd hebben.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.