Pecorino Romano geraspt
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. Deze variant is zelfs al speciaal voor u geraspt. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
-
-
-
-
-
Pecorino Romano geraspt
Pecorino Romano is een van de bekendste schapenkazen uit Italië, daarnaast waarschijnlijk ook een van de oudste kazen. Volgens oude verhalen maakte deze kaas een deel uit van het dagelijkse rantsoen van de Romeinse soldaten. De Pecorino Romano heeft een ziltige zoute smaak, dit heeft hij te danken aan de schapenmelk en het bereidingsproces waarbij de kaas gewassen wordt in zeewater.
De Pecorino Romano kaas wordt vandaag de dag nog steeds gemaakt volgens traditioneel recept. Daarbij wordt er uitsluitend gebruikgemaakt van de melk van vrij grazende schapen uit Lazio en Sardinië.
Pecorino Romano raspen en verwerken
Pecorino Romano wordt met name gebruikt in keuken en is te vergelijken met Parmezaanse kaas. Beide kazen wordt op dezelfde manier verwerkt in gerechten.
U kunt er voor kiezen om de kaas zelf te raspen, maar om het u gemakkelijker te maken hebben wij dit al voor u gedaan. Met de keuze uit verschillende hoeveelheiden, van 100 gram tot 1 kilo.
Zo is deze kaas heerlijk in verschillende Italiaanse gerechten zoals een tomatensaus of in een risotto. Maar ook als granering op een goed belegde bruschetta komt deze kaas tot zijn recht. Heerlijk in combinatie met een glas rode wijn of goede port.
Geraspte Pecorino Romano kopen
Koopt u deze Italiaanse kaas liever per stuk in plaats van geraspt? Bekijk dan onze Pecorino Romano die u per stuk in het gewenste gewicht besteld. Geraspte Pecorino Romano kopen doet u gemakkelijk bij ons online. Voor 16:00 besteld, is morgen verzonden!
- MwahEen harde korrelige raspkaas met niet zo veel smaak. Maar ik gebruik hem juist om zelf crackers mee te maken dus de neutrale smaak komt juist wel heel goed uit. En ik hoef lekker zelf niet te raspen
- LekkerEen lekkere geraspte kaas voor over de sla en pasta, verrijkt het gerecht.
- HeerlijkOver de pasta verwerkt . een aanrader om deze geraspte kaas daarvoor te gebruiken
- Top!!!Goede smaak, keurig geraspt. Zoals pecorino hoort te zijn.
- Lekker en versKaas wordt gebruikt in een spaghetti gerecht samen met guanciale.
| Art.nr. | 0040 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0040 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Italië |
| Smaak | Intens ziltig |
| Melksoort | Schapenmelk |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
| Gethermiseerd | Nee |
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse brokkelkaas die speciaal voor u geraspt wordt. Uitermate geschikt om te gebruiken in keukens. Minimaal 18 maanden gerijpt wat resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
Gruyère is een wereldberoemde Zwitserse harde kaas. De kaas geeft een volromig mondgevoel en heeft een heerlijke aromatische pikante smaak. Speciaal voor u geraspt zodat u hem met het grootste gemak kunt verwerken in verschillende gerechten.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. De kaas is in zijn geraspte vorm uitermate geschikt om te verwerken in de keuken.