Reblochon de Savoie
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
-
-
-
-
-
Herkomst van Reblochon de Savoie
Dit kaasje wordt gemaakt van rauwe melk van bergkoeien van het ras Abondance, Tarine of Montbéliarde. Doordat dit kaasje het AOC kerumerk draagt mag alleen de melk van deze koeien gebruikt worden. Maar daar blijft het niet bij, het gehele proces dient te voldoen aan sepciale voorwaarden om het AOC kerumerk te mogen dragen: van het voeden van de koeien tot het verkopen van de kaas.
Er zijn twee typen van de Reblochon kaas, de Reblochon fermier en de Reblochon fruitier. De eerste wordt alleen in de bergen gemaakt of in de boerderijen in de vallei, de tweede mag worden gemaakt in het gehele AOC gebied.
Reblochon de Savoie kopen
Deze heerlijke smaakvolle Franse kaas mag absoluut niet ontbreken op de kaasplank. Gewoon zo uit het vuistje of op een toastje, stokbroodje of cracker is dit kaasje met romige smaak puur genieten. Reblochon de Savoie is verpakt per 450 gram en u bestelt hem hier gemakkelijk online tegen een scherpe prijs.
- Beetje bitterWij gebruiken de reblochon om tartiflette van te maken. Deze reblochon gaf de tartiflette een klein beetje een bittere smaak, wat niet zou moeten. Ook leek de kaas niet helemaal rijp.
- Mooi romigHeerlijk romige kaas om over de aardappel schijfjes te doen en dan de oven in, wordt zodoende met een uitje een heerlijke aardappel ovenschotel.
- Heerlijke kaasHeerlijke kaas om over aardappelschijfjes te laten smelten.
- LekkerWeet nog niet hoe deze smaakt, was iets mis gegaan met bestelling. De service isgoed en netjes opgelost.
- Prima kaas, vooraf uit de koelkast halen is ie lekker romig!Mooi witschimmel. Neutraal qua smaak, past goed op je kaasplankje. Rouwmelks dus opletten met zwangerschap.
| Art.nr. | 117-450 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 117-450 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 450 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Herkomst | Haute-Savoie |
| Smaak | Romig |
| Melksoort | Koemelk |
| Rijping | 2 tot 3 weken |
| Vetgehalte | 45+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
La Bouygette is een Frans geitenkaasje dat op unieke wijze bereid wordt van rauwe geitenmelk. Heerlijk romig en mild van smaak en veelzijdig te verwerken in gerechten.
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 250 gram.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.