Époisses Berthaut
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 150 gram
Herkomst Époisses Berthaut
Deze Franse kaas heeft een rode grillige korst die tijdens het rijpingsproces meerdere keren wordt gewassen met Marc de Bourgogne, een destillaat (cognac) dat op speciale wijze is gebrouwen. Daar komt dan ook de sterke en pikante smaak van de kaas vandaan. De herkomst vindt de Époisses Berthaut in het gelijknamige dorp in de Côte-d’Or. Dankzij de AOP status van deze kaas mogen enkel de kaasjes die in dit dorp gemaakt zijn de naam dragen.
Époisses Berthaut kopen
Deze pikante Franse kaas is ideaal voor op de kaasplank. Maak de kaasplank helemaal compleet met een lekker dadelbrood of walnotenbrood. Reken maar dat dat genieten wordt! Époisses Berthaut is verpakt per 150 gram.
- GenietenDit vind ik een super lekkere kaas.
Volop pittige smaak en heerlijk met stevig boeren brood. - Ronduit heerlijkIs en blijft 1 van mijn favoriete kaasjes, ideaal met een glas single malt.
- Niets mis mee!Een oude bekende van mij. Heerlijk bij een rode bourgogne (bijvoorbeeld een Fixin). Heftig maar zeer goed van smaak. Veel mensen kennen hem niet, maar deze moet gewoon eens door iedereen geprobeerd worden. Goed verpakt en goed snijdbaar,
- erg pittigNiet gekoeld het lekkerste, beetje lopend geserveerd. Wel beetje riekend.
- Heerlijk!Bijzonder lekker kaasje! Heerlijk van smaak, perfect bij een glaasje Port.
| Art.nr. | 118-000 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 118-000 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Uw hoeveelheid | 150 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Herkomst | Côte-d'Or |
| Smaak | Ziltig |
| Melksoort | Koemelk |
| Rijping | 5 tot 8 weken |
| Vetgehalte | 50+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
Ontdek de wereldberoemde Appenzeller kaas, nu verkrijgbaar bij Hoogendoorn Kaas! Deze geweldige kaas is op traditionele Zwitserse wijze bereid, wat resulteert in een rijke en complexe smaak die u versteld doen staan.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Vacherin Mont d’Or is een Frans kaasje met een romige, nootachtige en aromatische smaak. Qua structuur is hij erg zacht waardoor je hem met een lepel kunt uitlepelen. Deze kaas wordt voornamelijk in de oven verwarmd, er zijn veel recepten mee te vinden.
Traditionele mozzarella uit het Zuid-Italiaanse Campana, per 200 gram. Heerlijk bij verschillende koude toepassingen, maar ook uiterst geschikt in warme gerechten.
Kernhem is een heerlijke Nederlandse kaas met een gewassenkorst. Hierdoor heeft de kaas een licht pikante en romige smaak.
Sainte Maure is een van de bekendste Franse geitenkaasjes en is heerlijk zacht met een frisse en nootachtige smaak. Ideaal om op verschillende manieren door koude en warme gerechten te verwerken, maar ook erg lekker op een stokbroodje.
Gerijpte Franse geitenkaas, gemaakt van verse gepasteuriseerde geitenmelk. Heerlijk zacht met een pikant karakter. Uitstekend te combineren in zowel warme als koude bereidingen.
Klassiek, pittig en nootachtig
Rauwmelkse Franse witschimmelkaas met een romige kern en een uitgesproken pittig karakter. Een echte klassieker voor liefhebbers van authentieke smaken.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. De kaas is in zijn geraspte vorm uitermate geschikt om te verwerken in de keuken.
Misschien wel een van de bekendste kazen ter wereld. Gruyère is een zeer bijzondere kaas die een volromig mondgevoel geeft en een zeer unieke aromatische pikante smaak heeft.
Rustique is een bijzondere Franse witte korstkaas, de smaak van dit kaasje is heerlijk romig en iets sterker dan die van roombrie. Heerlijk robuust met een intens karakter: een traktatie voor iedere kaasliefhebber!
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.