Vacherin Mont d'Or
Vacherin Mont d’Or is een Frans kaasje met een romige, nootachtige en aromatische smaak. Qua structuur is hij erg zacht waardoor je hem met een lepel kunt uitlepelen. Deze kaas wordt voornamelijk in de oven verwarmd, er zijn veel recepten mee te vinden.
-
-
-
-
-
Herkomst van Vacherin Mont d’Or kaas
Vacherin Mont d’Or is een kaasje dat zowel in het Franse departement Doubs als in het Zwitserse kanton Vaud gemaakt wordt. De kaas wordt uitsluitend tussen 15 augustus en 15 maart gemaakt en in beide landen heeft de kaas het AOC-keurmerk. De reden hiervoor is eigenlijk heel erg simpel: zodra de eerste sneeuw valt gaan de koeien op stal en produceren ze niet meer genoeg melk om kaas te produceren.
De kaas heeft een gewassen korst en de structuur vanbinnen is smeuïg. Als de kaas nog langer rijpt wordt hij zelfs geheel vloeibaar. Deze kaas is het lekkerste als hij in de oven is verwarmd. Dan kunt u er een stokbroodje of andere lekkernijen in dopen. Maar ook door warme gerechten is Vacherin Mont d'Or een echte aanrader.
Vacherin Mont d’Or kopen
Dit bijzondere Franse kaasje heeft dankzij de rijping in een sparrenhouten ring een aromatische, romige en nootachtige smaak. Hij kan zowel warm als koud gegeten worden. U bestelt de Vacherin Mont d’Or hier per heel kaasje van 500 gram.
- Blij mee!Wat een lekkere kaas, even een half uurtje in de oven en je hebt een eenpersoons kaasfondue! Maar dan een echt hele lekkere en bijzondere, met een hele zachte smaak!! Top!
- Top kaasjeHeerlijk kaasfondue kaasje, 20 min in de oven met folie om 't bakje. Top, zacht van smaak
- Niet te sterk!Smeuïg uit de oven, geen sterke geur. Wijn is niet nodig en alleen maar ‘cheesepulls’!
- LekkerrrHebben volop genoten van deze kaas, is zeer smaakvol en niet heftig. Hierdoor blijf je ervan eten.
Volgende keer in de oven en dan als fondue. - Zo lekker!!!Vacherin Mont d‘Or besteld om deze in te oven te bakken en over aardappels te gieten. Heerlijk! We gaan zeker nog een keer bestellen.
| Art.nr. | 138-500 |
|---|---|
| Uw hoeveelheid | 500 gr |
| Art.nr. | 138-500 |
|---|---|
| Uw hoeveelheid | 500 gr |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Smaak | Romig, Nootachtig, Aromatisch |
| Melksoort | Koemelk |
| Vetgehalte | 45+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
De Rambol Notenkaas is een smaakvolle mix van romige smeltkaas en knapperige stukjes noten. Heerlijk zacht van smaakt en uitermate geschikt voor op brood of op de kaasplank.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse brokkelkaas die speciaal voor u geraspt wordt. Uitermate geschikt om te gebruiken in keukens. Minimaal 18 maanden gerijpt wat resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
Heerlijke Chèvre met honing van ongeveer 1 kilo. Deze zoete Franse geitenkaas, gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk.
Top Hat Cheddar is een Engelse kaas die een bijzonder rijpingsproces gehad heeft waardoor hij een zachte maar rijke smaak gekregen heeft. Deze Top Hat Cheddar is niet te vergelijken met de supermarkt cheddar, u bestelt hem hier gemakkelijk tegen een scherpe prijs.
Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Saint Agur is een heerlijk blauwaderkaasje afkomstig uit het Franse Auvergne. Dit bijzondere kaasje wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een vol romige en pittige smaak.
Morbier is een heerlijke dessertkaas afkomstig uit het Franse Jura gebergte. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde ochtend- en avondmelk, gescheiden door de kenmerkende zwarte ader.
Comté is een bijzonder kaasje afkomstig uit het Franse Jura gebergte. Comté kaas wordt gemaakt van rauwe melk en heeft een pikante smaak met nootachtige tonen. Heerlijk voor bij de lunch, in warme gerechten of als smeltkaas.
Een prachtige hele Franse geitenkaas van ongeveer 1 kilo. Dit pareltje wordt gemaakt verse gepasteuriseerde melk en heeft is heerlijk zacht, maar met een pikant karakter.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.
Carozzi rosso is een blauwgeaderde kaas die zijn oorsprong vindt in Italië. Gerijpt in rode wijn en gedecoreerd met cranberries. De kaas heeft een pikant karakter dat in combinatie met de zoete en fruitige smaken van de rode wijn en cranberries een perfecte combinatie vormt.