Van hoog naar laag sorteren
Pagina
per pagina
15 producten
  1. Rambol Notenkaas-250 gr
    Waardering:
    80%

    De Rambol Notenkaas is een smaakvolle mix van romige smeltkaas en knapperige stukjes noten. Heerlijk zacht van smaakt en uitermate geschikt voor op brood of op de kaasplank.

    Lees verder
    € 6,50
  2. Vacherin Mont d'Or
    Waardering:
    97%

    Vacherin Mont d’Or is een Frans kaasje met een romige, nootachtige en aromatische smaak. Qua structuur is hij erg zacht waardoor je hem met een lepel kunt uitlepelen. Deze kaas wordt voornamelijk in de oven verwarmd, er zijn veel recepten mee te vinden.

    Lees verder
    € 11,99
    Niet op voorraad
  3. Saint Agur
    Waardering:
    94%

    Saint Agur is een heerlijk blauwaderkaasje afkomstig uit het Franse Auvergne. Dit bijzondere kaasje wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een vol romige en pittige smaak.

    Lees verder
    € 5,75
  4. Roombrie
    Waardering:
    96%

    De welbekende Franse witteschimmelkaas. Heerlijk vol romig van smaak met een zacht karakter. Erg lekker voor bij de borrel, maar kan ook uitstekend gegeten worden tijdens bijvoorbeeld de lunch.

    Lees verder
    € 3,99
  5. Le Rustique Camembert
    Waardering:
    93%

    Rustique is een bijzondere Franse witte korstkaas, de smaak van dit kaasje is heerlijk romig en iets sterker dan die van roombrie. Heerlijk robuust met een intens karakter: een traktatie voor iedere kaasliefhebber!

    Lees verder
    € 5,25
  6. Langres
    Waardering:
    97%

    Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.

    Lees verder
    € 7,49
  7. Reblochon de Savoie
    Waardering:
    90%

    Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.

    Lees verder
    € 6,99
  8. Époisses Berthaut
    Waardering:
    90%

    Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 150 gram

    Lees verder
    € 4,75
  9. Le Delice De Bourgogne
    Waardering:
    88%

    Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.

    Lees verder
    € 5,50
  10. Comté
    Waardering:
    91%

    Comté is een bijzonder kaasje afkomstig uit het Franse Jura gebergte. Comté kaas wordt gemaakt van rauwe melk en heeft een pikante smaak met nootachtige tonen. Heerlijk voor bij de lunch, in warme gerechten of als smeltkaas.

    Lees verder
    € 6,50
  11. Franse Emmentaler
    Waardering:
    93%

    Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. Kenmerkend zijn de grote ogen, de gaten in de kaas maakt dat dit een van de bekendste gatenkazen ter wereld is.

    Lees verder
    € 3,99
  12. Morbier
    Waardering:
    98%

    Morbier is een heerlijke dessertkaas afkomstig uit het Franse Jura gebergte. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde ochtend- en avondmelk, gescheiden door de kenmerkende zwarte ader. 

    Lees verder
    € 5,25
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
per pagina
15 producten

Wat zeggen klanten over onze Franse kaas

Goud
Beoordeling
100%
Door Kevin op 30-12-2023
Deze is lekker! Goede kaas! Precies zoals Franse kaas hoort te zijn.
Perfecte smaak
Beoordeling
100%
Door Evelyn op 09-11-2024
Dit is ook een smeuïge en heerlijk Franse kaas vol van smaak.
Pittig en lekker
Beoordeling
100%
Door Ronald op 15-02-2026
Verslaafd aan Franse kaasjes als ik ben, slaat deze Langres geen gek figuur. Komt in de buurt van een Epoises of een Pont LÉveque. Lekker op een toastje en een Trappistenbiertje.

Veelgestelde vragen over Franse kaas

Stinkt Franse kaas?

Hoe erg een stuk Franse kaas stinkt, is puur persoonlijk. Franse schimmelkaas soorten hebben de meest intense geur.

Kaas zit vol met bacteriën, deze zijn niet schadelijk! Tijdens het maken van de kaas komen deze bacteriën samen met gist. Aan de buitenkant van de kaas ontstaat er een nieuwe bacterie: brevibacterium. Deze bacterie specifiek zorgt voor de aanwezige geur van Franse kaas. 

Hoe lang zijn Franse kazen te bewaren?

Hoe lang Franse kazen houdbaar zijn hangt af van het type kaas. Half harde kazen, zoals Morbier en Comté zijn in de koelkast twee maanden houdbaar en geopend ongeveer twee weken. Zachte kazen, zoals buffalo mozzarella en camembert zijn het kortst houdbaar. Eén tot twee weken in de koelkast.

Welke wijn past het beste bij Franse kaas?

Genieten van een kaasplankje met een goed glas wijn? Dit is iets wat in Frankrijk heel gebruikelijk is. Wij van Hoogendoorn kaas hebben een aantal kazen op een rij gezet die goed matchen met wijn.

  • Witte schimmelkaas
    Bij heerlijke witte schimmelkazen zijn droge en witte wijnen een goede combinatie bij het kaasplankje. Chardonnay en camembert vullen elkaar prachtig aan.
  • Halfharde en harde kazen
    Een witte droge wijn is heerlijk in combinatie met een stukje Franse harde kaas Comté. Denk hierbij bijvoorbeeld aan Chardonnay of een Sauvignon Blanc.
  • Pittige kazen en blauwaderkazen
    Een mooie zachte rode wijn kan zeer goed matchen met pittige kaas. Wanneer er rode wijn gedronken wordt, ga dan voor wij met minder tannines. Port is ook erg lekker met blauwe schimmelkazen. Zo zijn bij deze wijnen de pittige Franse kazen Saint Agur en Roquefort de perfecte combinatie. Kazen met kruidnagel of komijn wil je uit de buurt blijven.
  • Geitenkazen
    Niet iedereen staat meteen te springen, maar een geitenkaas op het kaasplankje zal het zeker goed doen. De zachte Franse kaas Chèvre in aanvulling met een Sauvignon blanc komt deze volledig tot zijn recht.