
Gepasteuriseerde geitenkaas
Bij geitenkaas van gepasteuriseerde geitenmelk is de melk, voor het verwerkt is tot kaas, kort verhit waardoor bacteriën onschadelijk zijn gemaakt. Dit maakt gepasteuriseerde geitenkazen geschikt om door zwangere vrouwen gegeten te worden. Ons aanbod gepasteuriseerde geitenkazen bestaat uit de meest smaakvolle geitenkazen van Nederlandse bodem.
Waarom gepasteuriseerde geitenkaas
Bepaalde voedingsmiddelen bevatten de listeriabacterie, waaronder melk. Deze bacterie overleeft de vriezer en is zelfs in staat zich te vermenigvuldigen in de koelkast. Maar deze bacterie is niet bestand tegen temperaturen boven de 70 graden Celsius. Daarom wordt de geitenmelk heel kort verhit tot een temperatuur boven de 70 graden Celsius, waardoor de bacteriën onschadelijk worden gemaakt.
Gepasteuriseerde geitenkaas kopen
Over het algemeen zijn bijna alle harde geitenkazen gemaakt van gepasteuriseerde melk, maar voor zwangere vrouwen is het belangrijk om dit altijd goed te controleren. Hier bij Hoogendoorn Kaas vindt u een prachtig assortiment gepasteuriseerde geitenkaas. Van een Hollandse jonge geitenkaas tot een blauwe geitenkaas en een geitenkaas met truffel. Kies je favoriet en bestel voordelig online bij Hoogendoorn Kaas.












