Friese Nagelkaas
Friese Nagelkaas: een van oorsprong uit Friesland afkomstige kaas met toevoeging van kruidnagel en komijn. Een kruidenkaas die zich erg goed verleend voor op de boterham en voor op de kaasplank.
Herkomst Friese nagelkaas
Nagelkaas is afkomstig uit Friesland, waar hij ontstond ten tijde van de VOC. De kaas werd daar gemaakt van magere melk en had weinig smaak. Om de kaas meer smaak te geven voegde men verschillende smaakmakers toe, waaronder kruidnagel. De kruidnagel zorgde voor extra smaak maar ook voor een conserverende werking. Zo kon de kaas ook op lange bootreizen meegenomen worden.
Friese nagelkaas serveren
Dankzij de toevoeging van komijn en kruidnagel heeft deze kaas een unieke kruidige smaak. De sterke kruidige smaak van de nagelkaas maakt hem ideaal voor op de kaasplank, vooral als u hem combineert met een lekker trappistenbiertje of een goede port. Maar voor de echte liefhebbers van een stevig gekruid kaasje kan hij ook uitstekend op een boterham gegeten worden.
Friese nagelkaas kopen
Onze Friese nagelkaas is voorzien van de hoogste kwaliteit komijn en kruidnagel waardoor de smaken bijzonder goed naar voren komen. U bestelt deze kaas al vanaf 250 gram. Wij snijden de kaas vers van het mes, verpakken hem vacuüm en versturen hem met de grootste zorg naar het door u gekozen adres.
- Net als bij Pake en BeppeBeppe raspte de Nagelkaas voor op brood..Friese zuinigheid? Nee, veel lekkerder, beter eetbaar en geen verspilling!
- Tevreden.Ik heb de Friese nagelkaas gekocht voor een familielid in Frankrijk. Die is er weer heel erg blij mee.
- HeerlijkMijn schoonvader eet graag oude kaas, hij had de jonge gesneden kaas van streeck van de appie gekregen om te proeven. Vandaar oud besteld en lekker.
- UitmuntendLekker, bestel hem voor mijn hele familie. Tante, moeder ed.
- Op zich lekker maar wij vonden hem te oud en te hard en konden de"leeftijd"niet bij de beschrijving terugvindenHelaas niet op de website te vinden hoe oud de kaas was. verpakking prima, vacuum maar wij vonden hem te hard.
| Art.nr. | 128 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 128 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Herkomst | Friesland |
| Smaak | Kruidig |
| Melksoort | Koemelk |
| Vetgehalte | 40+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
| Kruiden | Kruidnagel, komijnzaad |
Jerseykaas, heerlijke biologische kaas gemaakt van melk van de Jerseykoe. Heerlijk vol romig van smaak. Onze hele kazen worden minimaal 8 weken gerijpt op traditionele wijze.
De krachtige, volle smaak van Stolwijkse Boerderijkaas pittig - extra belegen ontstaat door een rijping van maar liefst 32 weken. Met liefde en vakmanschap bereid van dagverse melk, en met zorg handmatig gekeerd en gerijpt in ons eigen rijpingshuis – precies zoals je van een echte Stolwijker mag verwachten.
Onze Stolwijkse boerderijkaas overjarig heeft dankzij het traditionele rijpingsproces een heerlijk robuust en intens karakter, zit vol met zoutkristallen en brokkelige structuur.
Heerlijke gatenkaas van Friese bodem. Tynjetaler kan het beste omschreven worden als een heerlijke nootachtige kaas met een verfijnde stallige smaak.
Pan Pan is een heerlijk smaakvol 20+ komijnekaasje wat bereid wordt volgens traditioneel Leids recept. Pan Pan is laag in vet en hoog op smaak. Ideaal wanneer u verantwoord wilt genieten.
Korstloze 40+ komijnekaas in de vorm van een blok. Een rijke komijnekaas die bijzonder smeuïg is. Ook wel komijne blokkaas of korstloze komijnekaas genoemd.
Extra overjarige Noord-Hollandse kaas, een heerlijk authentiek streekproduct. Met een heerlijke karakteristieke smaak van oude kaas. Minimaal 2 jaar gerijpt in on eigen rijpingshuis, maar toch nog bijzonder romig.
Karaktervolle extra overjarige kaas. Rotterdams Antiek is dé extra overjarige kaas die niet mag ontbreken op uw kaasplankje. Een echte Rotterdamse kaas met karakter.
Onze oude magere kaas 35+ heeft een stevige pikante smaak en past perfect in een gezonde levensstijl. Minimaal 1 jaar gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Overheerlijke Hollandse oude geitenkaas. Krachtig van smaak met extra veel pit. Deze bijzondere kaas wordt 1,5 jaar gerijpt op traditionele wijze waardoor hij genoeg tijd krijgt om zijn unieke smaak te ontwikkelen.
Heerlijke Mediteraanse kruidenkaas verrijkt met olijven, tomaat en knoflook. Jong belegen kaas met een kruidig en pittig karakter.
Wanneer u van jong belegen kaas houdt met extra pit, dan is onze sambal kaas de beste keuze voor u. De beste boederijkaas, verrijkt met chili pepers. Boerderijkaas wordt gemaakt van gethermiseerde melk. Dit betekent dat ook boerderijkaas dat ‘boerensmaakje’ heeft.
Onze truffelkaas is een heerlijke vol romige kaas met een intense smaak en de luxe geur van Italiaanse zwarte truffel. Een bijzondere kaas voor echte liefhebbers: zacht, vol en aromatisch, maar toch toegankelijk genoeg om zo uit het vuistje te eten.
Deze kaas is perfect voor op de kaasplank, bij een glas wijn, op een luxe borrelplank of verwerkt in warme gerechten zoals pasta, risotto of een tosti. Eén ding is zeker: met deze truffelkaas maak je van ieder moment iets bijzonders.