Stolwijkse Boeren overjarig
Onze overjarige Stolwijkse boerenkaas heeft dankzij het traditionele rijpingsproces een heerlijk robuust en intens karakter, zit vol met zoutkristallen en brokkelige structuur.
Overjarige Stolwijkse Boerenkaas
Onze overjarige Stolwijkse Boerenkaas wordt gemaakt van dagverse melk, zo van de boerderij. Deze kaas krijgt minimaal 3 jaar de tijd om te rijpen in ons traditionele rijpingshuis. Daar worden de kazen op houten planken gelegd en met zorg regelmatig gedraaid, zodat ze gelijkmatig kunnen rijpen en hun volle smaak kunnen ontwikkelen.
Tijdens deze lange rijpingstijd ontstaat een heerlijke, robuuste en intense smaak – een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
De overjarige Stolwijkse Boerenkaas is uitermate geschikt om extra pit te geven aan een gerecht, maar komt ook uitstekend tot zijn recht op een kaasplankje.
- Nieuw productIk was niet bekend met deze kaas, erg lekker. De harde korst is minder, maar hoort erbij.
- Perfect.Eindelijk weer eens een echte heerlijke kaas. Zo smaakt het
zoals vroeger. Het bestaat dus nog gelukkig. Onthouden we !! - Prima kaasLekker van smaak en mooie structuur, gaat goed samen met zwaardere wijnen.
- HeerlijkHeel goede smaak met een lichte zout smaak. Nog net snijbaar kleeft wel aan het mes
- Lekker, heerlijke smaak!Echt lekker uit het vuistje, maar ook op de boterham. Prima kaasje.
| Art.nr. | 0076 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0076 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Herkomst | Stolwijk |
| Smaak | Intens, Robuust |
| Melksoort | Koemelk |
| Vetgehalte | 48+ kaas |
| Gethermiseerd | Ja |
Extra belegen komijnekaas van de ongeveer 10 kilo. Minimaal 26 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis op traditionele wijze. Dit zorgt ervoor dat deze kazen een heerlijke pittige en nootachtige smaak krijgen.
De lekkerste Hollandse jong belegen kruidenkaas, verrijkt met heerlijke verse kruiden. Een combinatie die resulteert in een jong belegen kaas met een kruidig mild karakter.
Heerlijke Goudse belegen kaas. Onze belegen kazen worden op traditionele wijze gerijpt voor 16 weken, wat zorgt voor een heerlijke licht pikante smaak.
Ons Luxe Boeren Kaaspakket komt vers van het mes. Het pakket bestaat uit vier boerenkazen van Nederlandse bodem, biologisch schulp sap en mosterd dille saus. Onmisbaar tijdens de borrel!
Heerlijke Pan Pan van 11 kilo. Een bijzonder smaakvol 20+ komijnekaasje wat bereid wordt volgens traditioneel Leids recept. Pan Pan is laag in vet en hoog op smaak. Ideaal wanneer u verantwoord wilt genieten.
De echte kaasliefhebbers kunnen dit pareltje van 10 kilo zeker waarderen. 3 jaar heeft deze komijnekaas in ons rijpingshuis gelegen, wat resulteerd een zeer pittige en nootachtige smaak. Heerlijk bij een glas port.
Extra belegen Goudse kaas voor de ultieme kaasliefhebber. Onze extra belegen kazen worden minimaal 26 weken gerijpt, wat zorgt voor een heerlijke pittige bite.
Onze hele Stolwijkse oude kaas is een ware traktatie van bijna 13 kilo. Minimaal een jaar gerijpt in ons traditionele rijpingshuis. Een heerlijke pikante kaas voor iedere kaasliefhebber. Fantastisch voor op brood maar ook een ware traktatie op een kaasplankje.
Extra overjarige Noord-Hollandse kaas, een heerlijk authentiek streekproduct. Met een heerlijke karakteristieke smaak van oude kaas. Minimaal 2 jaar gerijpt in on eigen rijpingshuis, maar toch nog bijzonder romig.
Jerseykaas, heerlijke biologische kaas gemaakt van melk van de Jerseykoe. Heerlijk vol romig van smaak. Onze hele kazen worden minimaal 8 weken gerijpt op traditionele wijze.