Overjarige Stolwijkse Boeren
Onze overjarige Stolwijkse boerenkaas heeft dankzij het traditionele rijpingsproces een heerlijk robuust en intens karakter, zit vol met zoutkristallen en brokkelige structuur.
-
-
-
-
-
Overjarige Stolwijkse Boeren
De overjarige Stolwijkse Boeren kazen is ons assortiment krijgen minimaal 3 jaar de tijd om te rijpen in ons traditionele rijpingshuis. Hier worden de kazen op houten planken gelegd en krijgen ze alle tijd om op smaak te komen. Ook worden de kazen regelmatig gedraaid. Dit zorgt ervoor dat de kazen gelijkmatig rijpen.
In deze tijd ontwikkelen de kazen een heerlijke robuuste in intense smaak. Een heerlijke traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Overjarige Stolwijkse boeren kaas is zeer geschikt om extra pit te geven aan een gerecht, maar is natuurlijk ook zeer geschikt om te serveren op een kaasplankje.
- GoedDe kaas was goed, had alleen verwacht dat er meer zoutkristallen in zouden zijn, zodat de kaas beter tot zijn recht komt. Ik vermeld "Goed", omdat het ermee door kan gaan, maar nogmaals, aan smaak valt niet te twisten.
zie ook de vorige omschrijving bij de boerenkaas. Toch bedankt voor de service. - Intens met tintelingIntense kaas met kristallen die tintelen op je tong. Geweldig op een roggebroodje maar ook heel geschikt als opkikker uit het vuistje als je even iets zouts nodig hebt.
- HeerlijkOok heel lekker bij de borrel. Of op je boterham. Niet zoveel gehad deze kaas maar is voor herhaling vatbaar .
- Heerlijk!Een van onze favorieten, wij houden van de oude/ overjarige kazen, maar zelfs belegen Stolwijk de boeren kaas heeft al heel veel smaak.
- Zout maar smaakvolLekker oud met, laat vooral. Op kamer temperatuur komen. Ik geef deze kaas graag cadeau.
| Art.nr. | 0076 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0076 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Herkomst | Stolwijk |
| Smaak | Intens, Robuust |
| Melksoort | Koemelk |
| Vetgehalte | 48+ kaas |
