Trusted Shops
96.8% van 100
Beoordeeld met 4.8 van 5 uit 2643 reviews

E-mail: service@hoogendoornkaas.nl

Winkelwagen € 0,00
Schapenkaas - Smeuïg

Schapenkaas - Smeuïg

Geitenkaas
Boeren kaas
Magere kaas
Komijnekaas
Kruidenkaas
Jong belegen kaas
Oude kaas
Brokkelkaas
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product
  1. Geiten- en schapenpakket in doos
    Geiten- en Schapenkaas Pakket Deluxe

    Dit luxe pakket bevat een fijne selectie van geiten- en schapenkazen die perfect met elkaar samengaan. Van geitenkaas met truffel tot oude schapenkaas, dit pakket biedt een verrukkelijke variatie aan smaken. Ons Geiten- en Schapenkaas Pakket is een geweldig cadeau voor kaasliefhebbers en een heerlijke traktatie voor jezelf.

    Lees verder
    € 59,99
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product

Veelgestelde vragen over Schapenkaas

Wat is schapenkaas?
Schapenkaas wordt gemaakt van schapenmelk, die rijker is in vet en eiwitten dan koemelk. Dit geeft de kaas een vollere smaak. Bekende soorten zijn onder andere Roquefort en feta.
Hoe wordt schapenkaas gemaakt?

Schapenmelk wordt verwarmd, waarna stremsel wordt toegevoegd om het melk te laten stremmen. De wrongel wordt gesneden, de wei verwijderd en de overgebleven massa wordt geperst, gezouten en gerijpt. De rijping bepaalt de textuur en smaak.

Welke soorten schapenkaas zijn er?

Er zijn verschillende soorten schapenkaas, zoals:

  • Feta: Zachte, zoute kaas uit Griekenland.
  • Roquefort: Blauwe kaas met een pittige smaak uit Frankrijk.
  • Pecorino: Italiaanse harde kaas, van mild tot sterk.
  • Manchego: Spaanse kaas met een nootachtige smaak.