Trusted Shops
96.8% van 100
Beoordeeld met 4.8 van 5 uit 2560 reviews

E-mail: service@hoogendoornkaas.nl

Winkelwagen € 0,00
Blauwaderkaas - Zeer pittig

Blauwaderkaas - Zeer pittig

Witte schimmelkaas
(Half) harde kaas
Verse kaas
Franse kaas
Zwitserse kaas
Italiaanse kaas
Spaanse kaas
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product
  1. Roquefort
    Roquefort
    Waardering:
    92%
    (10 Reviews)

    Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber. 

    Lees verder
    € 5,99
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product

Veelgestelde vragen over blauwe kaas

Wat is blauwe kaas?
Blauwe kaas is een type kaas waarin een specifieke schimmelcultuur is verwerkt. Tijdens het rijpen ontstaan er blauwe aders in de kaas. Deze aders zorgen voor de kenmerkende geur, smaak en structuur.
Is blauwe kaas gezond?

Blauwe kaas bevat calcium, eiwitten en probiotische schimmels. Wel bevat deze kaas relatief veel zout, dus met mate eten past binnen een gevarieerd dieet.

Hoe lang blijft blauwe kaas goed?
Hoe lang blijft blauwe kaas goed verschilt per soort. Over het algemeen blijft blauwe schimmelkaas enkele dagen goed na openen, mits bewaard in de koelkast tussen 4 en 7 °C. Wikkel de kaas in vetvrij papier of bewaar hem in de originele verpakking.
Hoe lang blauwe kaas bewaren?

Hoe lang blauwe kaas bewaren hangt af van verpakking en rijping. Een zachte soort blijft korter houdbaar dan een harde variant. Controleer altijd geur, kleur en structuur vóór consumptie.