Trusted Shops
96.6% van 100
Beoordeeld met 4.8 van 5 uit 2861 reviews

E-mail: service@hoogendoornkaas.nl

Winkelwagen € 0,00
Overjarige kaas - Gepasteuriseerd - Stevig pikant

Overjarige kaas - Gepasteuriseerd - Stevig pikant

Goudse kaas
Noord-Hollandse kaas
Magere kaas
Komijnekaas
Kruidenkaas
Jong belegen kaas
Boerenkaas
Brokkelkaas
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product
  1. Geraspte Noord-Hollandse kaas - extra overjarige
    Geraspte Noord-Hollandse kaas - extra overjarige

    Karaktervolle Noord-Hollandse kaas, minimaal twee jaar gerijpt en vers voor je geraspt. Krachtig en vol van smaak, maar toch heerlijk romig. Perfect voor pasta, ovenschotels, salades en soepen.

    Lees verder
    € 5,65
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product

Veelgestelde vragen over overjarige kaas

Wat is een overjarige kaas?

Een overjarige kaas is een kaas die extreem lang heeft gerijpt, vaak meer dan 18 maanden. Door die lange rijping krijgt hij een intens pittige smaak, een harde, brokkelige structuur en zichtbare zoutkristallen.

Hoe oud is overjarige kaas?
Overjarige kaas is meestal tussen de 18 en 36 maanden oud, afhankelijk van de soort en het rijpingsproces. Hoe langer de kaas ligt, hoe sterker de smaak en hoe harder de textuur wordt.