Trusted Shops
96.6% van 100
Beoordeeld met 4.8 van 5 uit 2696 reviews

E-mail: service@hoogendoornkaas.nl

Winkelwagen € 0,00
Oude kaas - Niet gepasteuriseerd - 48+ kaas - Koemelk

Oude kaas - Niet gepasteuriseerd - 48+ kaas - Koemelk

Goudse kaas
Noord-Hollandse kaas
Magere kaas
Komijnekaas
Kruidenkaas
Jong belegen kaas
Boerenkaas
Brokkelkaas
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product
  1. Stolwijkse Boeren oud snijdbaar
    Stolwijkse Boerderijkaas oud snijbaar
    Waardering:
    95%
    (30 Reviews)

    Onze Stolwijkse boerderijkaas oud snijbaar is een ware traktatie voor elke kaasliefhebber. Minimaal een jaar gerijpt in ons traditionele rijpingshuis. Heerlijke pikante kaas die u zal overweldigen. Fantastisch voor op brood maar ook een ware traktatie op een kaasplankje.

    Lees verder
    € 9,50
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
1 product

Ontdek wat klanten zeggen over onze Oude kaas

De favoriet van de echte Rotterdammert
Beoordeling
100%
Door Jos op 18-05-2021
Dit is oude kaas zoals oude kaas hoort te smaken. Heerlijk als borrelhap.
Super lekker
Beoordeling
100%
Door Joka op 05-06-2022
Een heerlijke oude kaas die echt goed snijdbaar is. Lekker voor op brood en bij de borrel maar ook geraspt bij een pasta.
Perfect snijdbaar
Beoordeling
100%
Door Claudia op 11-09-2022
Dè perfecte oude kaas om lekker zelf te snijden voor op de boterham, heerlijk!
Heel veel smaak
Beoordeling
100%
Door Bart, nu op de Veluwe op 05-08-2023
De lekkerste oude kaas. Mogelijk door het langere rijpingsproces
Heerlijk
Beoordeling
100%
Door Mar op 05-01-2024
Als je van oude kaas hou is dit heel lekker zeker op een broodje.
Heerlijke oude kaas
Beoordeling
100%
Door Armin op 06-04-2024
Heerlijke oude kaas, vol van smaak. Stevig, valt niet direct uit elkaar onder de kaasschaaf. Perfect!
Top!
Beoordeling
100%
Door Kim op 28-10-2025
Echt een topproduct! Ouwe kaas zoals het hoort. Verveelt absoluut niet en nooit. Ook verrassend lekker om bijv, naast de standaard toepassingen, te raspen over je bordje pastagerecht. Of een beetje in een omelet (en ja, een beetje, anders overheerst het snel de andere smaken). Ik vind hem lekkerder dan de Goudse oude kaas of de boeren oude kaas of noord Hollandse oude kaas.
Fantastisch lekker
Beoordeling
100%
Door Gerjanda op 14-02-2026
Echt een heerlijke oude kaas smaakt verrukkelijk. Heerlijk op brood of als blokje kaas op een borrelplank.Je blijft er van eten.

Veelgestelde vragen over oude kaas

Wanneer is kaas oud?

Oude kaas heeft minimaal 12 maanden de tijd gehad om te rijpen en dit is goed te proeven. De langere rijpingstijd zorgt ervoor dat de kaas zijn vocht verliest en daardoor droger en pittiger smaakt. Oude kaas brokkelt dan ook iets meer dan jonge kaas, dat maakt deze kaas ook zo karakteristiek en lekker.

Is oude kaas gezond?
Hoewel oude kaas dus ietsje minder gezond is dan jonge kaas zorgen al deze eigenschappen ervoor dat oude kaas een stuk smaakvoller is dan jonge kaas. Niet voor niets smaakt oude kaas het lekkerste bij de borrel en op de boterham!
Hoeveel zout zit er in oude kaas?
Oude kaas bevat gemiddeld 1,5 tot 2 gram zout per 100 gram. Tijdens het rijpingsproces verliest de kaas vocht, waardoor het zoutgehalte per gram hoger wordt dan bij jongere kazen.
Mag een hond oude kaas?
In kleine hoeveelheden kan een hond een stukje oude kaas eten. Maar vanwege het hoge zout- en vetgehalte is het niet aan te raden om het regelmatig te geven, zie het als een zeldzame traktatie.
Is oude kaas lactosevrij?

Ja, oude kaas is vrijwel lactosevrij. Tijdens het rijpingsproces wordt de lactose grotendeels afgebroken, waardoor mensen met een lactose-intolerantie het meestal goed kunnen verdragen.