Alles over kazen

Welkom bij Alles over kazen, dé plek voor iedereen die meer wil weten over het mooiste product van Nederland (en ver daarbuiten): kaas. Van basisinformatie voor beginnende liefhebbers tot diepgaande verhalen voor de doorgewinterde kaasfan hier vind je het allemaal. Of je nu nieuwsgierig bent naar het verschil tussen een jonge en oude kaas, of wilt weten wat 48+ nou eigenlijk betekent je bent hier op de juiste plek.

Welke kaasschaaf is geschikt voor welke kaas

De kaasschaaf is een icoon in de Nederlandse keuken. Geen ander keukengereedschap wordt zo vaak gebruikt voor een dagelijks stukje kaas op brood. Toch is...

Geplaatst op: 26 Juni 2025

Kan je kaas wel of niet invriezen?

Kaas is een geliefd en veelzijdig voedingsmiddel dat in bijna elk huishouden aanwezig is. Toch komt het vaak voor dat een stuk kaas niet op...

Geplaatst op: 13 Juni 2025

Alles wat je moet weten over feta kaas

Feta kaas heeft de afgelopen jaren een stevige plek veroverd in onze keukens. Of het nu over een frisse salade wordt verkruimeld of als hartige...

Geplaatst op: 5 Juni 2025

Hoe moet je kaas bewaren?

Kaas is niet zomaar een product: het leeft. En dat betekent dat je er met zorg mee om moet gaan, vooral als je wilt dat...

Geplaatst op: 9 Mei 2025

Welke kaas mag je wel en niet eten als je zwanger bent?

Tijdens de zwangerschap wil je natuurlijk goed letten op wat je eet. Kaas is een geliefd product, maar roept bij zwangere vrouwen vaak vragen op...

Geplaatst op: 18 April 2025

Alles wat je moet weten over mozzarella

Mozzarella: zacht, romig, mild en onweerstaanbaar. Of je het nu smelt over een pizza, plukt in stukjes door een salade Caprese of serveert als warme...

Geplaatst op: 18 April 2025