Hans Hoogendoorn

Hans Hoogendoorn is de trotse eigenaar van Hoogendoorn Kaas, een familiebedrijf dat al sinds 1967 staat voor kwaliteit, ambacht en liefde voor kaas. Wat begon als een kleine kraam op de lokale markt, is onder zijn leiding uitgegroeid tot een volwaardige kaasspeciaalzaak én succesvolle online winkel met landelijke bezorging. Hans groeide op tussen de boeren in het Groene Hart en heeft zijn vak letterlijk geleerd vanaf de bron: op de boerderij, aan de snijplank én in de winkel. Deze unieke combinatie van praktijkervaring, productkennis en klantcontact maakt hem tot een echte kaasspecialist. Hans deelt in zijn blogs alles wat hij in de afgelopen decennia heeft geleerd over kaas. Van traditionele Goudse boerenkaas tot buitenlandse specialiteiten zoals Taleggio en Manchego, zijn kennis reikt verder dan de standaard supermarktselectie.
Wat is het verschil tussen de camembert en brie?
Wat is het verschil tussen de camembert en brie?
Zachte witschimmel kazen met een romige binnenkant: brie en camembert lijken op het eerste gezicht sterk op elkaar. Ze komen allebei uit Frankrijk, worden gemaakt...
Geplaatst op: 8 Mei 2025
10 Heerlijke producten om te dippen in de kaasfondue
10 Heerlijke producten om te dippen in de kaasfondue
Een pan romige, gesmolten kaas op tafel: weinig dingen zijn zo gezellig en smaakvol als kaasfondue. Maar zodra de fondue warm en klaar is om...
Geplaatst op: 25 April 2025
Welke kaas mag je wel en niet eten als je zwanger bent?
Welke kaas mag je wel en niet eten als je zwanger bent?
Tijdens de zwangerschap wil je natuurlijk goed letten op wat je eet. Kaas is een geliefd product, maar roept bij zwangere vrouwen vaak vragen op...
Geplaatst op: 18 April 2025
Alles wat je moet weten over mozzarella
Alles wat je moet weten over mozzarella
Mozzarella: zacht, romig, mild en onweerstaanbaar. Of je het nu smelt over een pizza, plukt in stukjes door een salade Caprese of serveert als warme...
Geplaatst op: 18 April 2025
Welke kazen zijn vegetarisch?
Welke kazen zijn vegetarisch?
Kaas is een geliefd product in veel keukens, maar voor vegetariërs is het belangrijk om te weten welke kazen geschikt zijn binnen hun dieet. Hoewel...
Geplaatst op: 18 April 2025
Dit zijn de beste kazen voor kaasfondue
Dit zijn de beste kazen voor kaasfondue
Er zijn veel verschillende soorten kazen die je kunt gebruiken voor dit heerlijke gerecht. Hieronder lichten we vier van de beste keuzes uit voor je...
Geplaatst op: 17 November 2023
25 producten